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ショウズク種子

Elettaria cardamomum

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Cardamom Oil
活力を与えるエキゾチックな香り
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ショウズクとも呼ばれる、カルダモンはショウガ科に属し、セイロン島とインドが原産地です。葉の多い低木で、最大5.5メートルほどに成長します。淡黄色で先端が藤色をした花を咲かせます。実の中にはたくさんの種子が入っており、熟す前に収穫されます。

詳細

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カルダモンの実が開いて種子が散ってしまわないように、ゆっくりと乾燥させます。種子は、丸ごと、または粉末状にして使用します。カルダモンの種子を蒸留して、無色または黄色いエッセンシャルオイルが抽出されます。甘くてスパイシーなバルサムの香りがします。

カルダモンは、サフランとバニラの次に高価な香辛料とされています。中国で紀元後720年頃に、カルダモンが初めて薬用植物として言及された記録があります。中国とインドでは、数千年以上にわたって薬に使用されてきました。

千夜一夜物語に、カルダモンの媚薬作用が記されています。また、バビロンの空中庭園に生育していたとも言われています。古代エジプト人は、歯を白くするためにカルダモンを噛み、古代ギリシャでは、供物として神に捧げられたそうです。

香辛料の豊富な東洋を訪れたバイキングが、エキゾチックなカルダモンを母国に持ち帰りました。現代では、アラブ諸国がカルダモンの1番の消費国であり、「ガフワ」と呼ばれるアラビアンコーヒーに使われます。

カルダモンはお肌を引き締め、キメを整えるように働きかけます。ラッシュのフレッシュフェイスマスク『華麗なる饗宴』では、お肌のコンディションを整えるため、カルダモンパウダーを配合しています。

東洋では、カルダモンは心を刺激し、頭の中をスッキリさせ、高揚感をもたらすと信じられています。とても温かみのあるフレッシュで力強い香りは、新鮮な空気のようで、すっきりした目覚めをもたらし、気持ちをクリアにしてくれます。スパイシーでセンシュアルな媚薬と言われています。

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