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オレンジ果皮

Citrus aurantium dulcis

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Orange peel
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オレンジ(学名:Citrus dulcis)は、光沢のある葉とトゲのある枝を持つ常緑樹です。その美しい白い花は芳しい香りを放ち、オレンジ色のみずみずしい果実をつけます。オレンジの木は、中国と極東が原産と考えられています。

詳細

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オレンジは、その鮮やかな色で人気のフルーツとなりましたが、とりわけ王族の間で好まれました。ギリシャ神話のヘスペリデスの園で育てられた「黄金の林檎」はオレンジを意味していたと考えられています。その後、多くの文化において、オレンジは肥沃、繁栄、幸運を象徴するようになりました。

アラブの商人によりビターオレンジがヨーロッパに伝来しましたが、15世紀になるとポルトガル人によりスイートオレンジが持ち込まれました。口当たりの良いスイートオレンジは、多くの人に好まれるようになり、コロンブスによりオレンジとその他の柑橘類が西半球に広がりました。

今日スイートオレンジは、主にブラジル、米国、スペイン、イタリアで生産されています。米国産のオレンジのほとんどがフロリダとカリフォルニアで生産されています。

皮と中果皮にはヘスペリジンとよばれる重要なフラボノイドが含まれています。現在この物質の抗酸化作用と抗カビ作用について、化学的な研究が進んでいます。スイートオレンジのエッセンシャルオイルと調香で使われる単品香料(リモネン、シトラールなど)は、どちらもオレンジの皮から抽出されます。アロマテラピーでは、気分の高揚を促進するためにオレンジオイルが使われます。落ち込んでしまった時には、その陽気な香りで気持ちも明るくなります。

ママレードにインスピレーションを受けたラッシュのソープ『ママレードソープ』には、さまざまな柑橘類の果皮と果汁がブレンドされています。リフレッシングな香りは、爽やかな一日の始まりにぴったりです。オレンジなどの柑橘類の皮は、ユニークな肌触りをもたらし、お肌の古い角質を優しく取り除いてくれます。

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¥700 (税込)
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