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ペルシアグルミ種子油

Juglans regia

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クルミの学名「Juglans regia」のJuglansは 、「ジュピターの果実」または「神の果実」を意味するラテン語「Jovis glans」に由来しています。全能の神がこの素晴らしい果実を食したと信じられていたのです。

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クルミの木はクルミ科に属し、南北アメリカ、ヨーロッパ、アジアなど世界中に自生。大きなものは、高さ30メートル、幹の直径3.6メートルほどまでに成長します。

果実が熟したときに収穫し、低温圧搾法でウォルナッツオイルを抽出します。このオイルを料理に使う国もあります。

果実が熟した時に収穫し、低温圧縮法でウォルナッツオイルを抽出します。このオイルを料理に使っている国もあります。脂肪分を全て抽出し、上質のウォルナッツオイルが製造されます。

ビタミンたっぷりで保湿性に優れたウォルナッツオイルには殺菌作用もあり、乾燥肌対策に作用があると言われています。

また古代ローマでは、クルミは病気を防ぎ健康をもたらすと信じられていたため、結婚式でクルミをまく習慣がありました。

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